Vinícolas Santo TomásUbicada en la parte norte del Estado de Baja California, la Ruta del Vino es producto de una mezcla de culturas distintas y complementarias: precolombina, española, rusa y mexicana. Este trayecto cultural ofrece una gama amplia de atracciones que van desde las más pequeñas vinícolas familiares hasta los productores a gran escala. Aquí se encuentran desde pequeños restaurantes campestres familiares hasta la más fina mesa, así como sitios para acampar, ranchos, centros artesanales, museos, hoteles tipo Bed & Breakfast, boutiques de vinos, galerías de arte, cultura indígena y espacios naturales.
En esta región se puede disfrutar de unas vacaciones divertidas, activas, exóticas o románticas en un lugar interesante y seguro; es el destino ideal para convivir en pareja o con toda la familia. La Ruta del Vino goza del clima mediterráneo ideal para el cultivo de la vid. Hay pocos microclimas en México que combinan esas características únicas de altitud, tierra, temporadas, tiempo y temperatura, sin olvidar el amor al arte de hacer vino.
Los Valles de Calafia, Guadalupe y San Antonio de las Minas son el corazón de la Ruta del Vino, que se extiende también hacia el norte al Valle de las Palmas y hacia el sur a los Valles de Santo Tomás y San Vicente Ferrer. Los vinos blancos bajacalifornianos son hechos con mucha dedicación, a partir de uvas Chenin Blanc, Colombard, Sauvignon Blanc y Chardonnay, mientras los tintos utilizan típicamente uvas Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Grenache, Carignan, Barbera, Nebbiolo y Zinfandel.
